Smak til med salt og pepper. Denne oppskriften på vegetarisk Spaghetti Bolognese kommer fra Hälsans Kök, som er en produsent av vegetariske retter og soyabaserte kjøtterstatninger
Den er nemlig laget med vaniljeprotein istedet for bakepro, smurt med litt sjokopålegg. I hvert fall slik jeg kjenner det, men visste dere at bolognese også skal inneholde gulrot, selleri og bacon
Når dette er ferdig brunet blandes det inn i pannen med grønnsakene. Stek så kjøttdeigen på høy varme i samme stekepanne som pancettaen uten å skylle denne først, da får du med de gode smakene
Kan nytes alene eller med en liten salat – uansett blir dette et supert måltid. Vanligvis er det både løk og hvitløk i en bolognesesaus, men dette er såklart droppet her
En rett som kan lages på utallige måter og de fleste har nok sin variasjon av Spaghetti Bolognese - her er min versjon - eller skal vi si dagens versjon
Smak til med salt og pepper når osten har smeltet og sausen er varm. Rør i sausen og hell den over pastaen sammen med finhakket basilikum og bland godt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.