Del agurken i to like store deler og skrap ut med en teskje frøene i midten. Fyll så med det du liker av pålegg og salat og urter og da er det klart for å nytes
Forkjølelsesesongen er i full gang, og da kan denne være en god hjelper. 1 tommelstørrelse med fersk ingefær uten skall. 1/2 agurk uten skall. 1 tommelstørrelse med fersk ingefær uten skall. 1/2 agurk uten skall
Dette er en skikkelig vitaminbombe som i tillegg er veldig enkel å tilberede - og fantastisk forfriskende på en varm sommerdag der man kanskje ikke orker å styre for mye med matlaging
Del agurken, fjern den bløte kjernen og finhakk resten i bitte små terninger. Gazpacho, altså kald suppe, kan like gjerne nytes som lunsjrett fra tupperware-boks som en festlig forrett i shotglass
Knallgod gazpachomed hippie-opphav. Festlighetene varte vel ett års tid, da kom mikrobiologen(min far) ned på visitt, og reiste tilbake med bekymringsrynke i pannen
Våkner når det begynner å lysne og alt før frokost er klærne mine gjennomvåte av svette med saltrender som hvite striper under brystene og nederst i ryggraden
Lag en stor porsjon og inviter noen gode venner på sommerlig gazpachoog noe friskt i glasset. Denne kalde suppen er hverken søt eller mild - selv om den inneholder både melon og ananas
Stek med litt olje fra fetaostglasset, og krydre med chili, hvitløk og gressløk. Serveres med fetaost. Chilikrydder, hvitløkskrydder, salt og gressløkkrydder
Servér gjerne med hardkokt egg i for litt mer proteiner, samt litt finhakket basilikum eller spinat. Gazpacho er en kald grønnsakssuppe og en spansk nasjonalrett
Jeg serverte her med biter av selleristang, gulrot ogagurk. smak til med salt og pepper. For å få litt ekstra biter i suppen, serveres den sammen med biter av grønnsaker
Denne suppen står på menyen hos så og si alle restauranter i Spania om sommeren. Suppen har sitt opphav i Andalusia og lages av ulike ingredienser alt etter hva du har tilgjengelig
Fyll glasskrukkene medagurkog legg urter og krydder innimellom. Undersøkelser viser at gravide som spiser probiotika og fermentert mat kan få barn med bedre immunforsvar
Jeg pleier å servere min gazpachomed rød og grønn spisspakrika, kokt egg ogagurk. Begynn med å legge den tørre loffen i vann, du kan gjerne bruke baguetter også
Rask å lage ogmed masse smak. (En god variasjon kan være å grille halvparten av paprikaen i ovnen til skinnet blir svart, legg paprikaen i plast noen minutter og dra så av skinnet
Så da var det frem med blenderen og lage denne suppa som hadde gått litt i glemmeboka mi. For å være ærlig smakte den ikke så værst, men jeg vet selvfølgelig at the real deal smaker mange ganger bedre - og er mange ganger sunnere
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.