) MEN det smakte vanvittig godt. Dette saftige og gode brytebrødet var enkelt å lage, og jeg må innrømme at min skepsis ble totalt forvandlet til optimisme
- 6 egg- 2 dl kokosmel- 3 ss mandelmel- 2 ss jyttemel teff fibra- 2 ss fiberhusk- 2 ss honning- 1 ss bakepulver- Litt himalayasalt (evt havsalt)Slik gjør du. - Pisk eggene- Tilsett honning og rør rundt- Bland alt det tørre sammen i en bolle og rør rundt- Tilsett det tørre i eggblandingen- Tilsett litt og litt vann (kokosmelet suger raskt til seg vannet)- Puttes i en brødform (gjerne med bakepapir)- Stekes i ca 40 minutterDeigen skal ikke være tørr, men litt flytende
- Roastbiff. Ideen er jo ganske enkel og rart at jeg ikke har sett før, men nå som jeg har blitt klar over dette har jeg også prøvd meg selv på kjøkkenet og her følger nå et forslag til en enkel lavkarbo wraps
- Del deigen i tre over et bakepapir og form til "brødskiver". - Bland sukkerroefiber, eggeplomme, psyllium husk, vann og salt og la svelle i ti minutters tid
I dag byr jeg på et kjempegodtbrød på morgenkvisten. Bland godt. Brødet er ikke så altfor grovt, men grovt nok til at det passer fint som frokostbrød, til matpakken og som brød ved siden av supper og gryter
Dette brødet har mye smak og er saftig og godt synes jeg så det skal jeg lage igjen. Min svigermor hadde med en oppskrift på lavkarbobrød laget med blant annet aubergin-mel
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.