Retten er rik på kostfiber, vitaminer, antioksidanter og andre gode platenstoffer fra grønnsakene. Her har vi deilig søtpotet blandet med andre grønnsaker, toppet med den litt syrlige fetaosten
Nå er tiden her til å servere noe fargerikt og godt som tilbehør til middagen, Alle rotgrønnsaker kan bakes på denne måten, grønnsakene blir sødmefylte og fantastisk gode
Dette er en lett (=kalorifattig) og god rett jeg ofte lager til meg selv når jeg har lyst på noe varmt til kvelds - eller hvis det er bare meg her til middag
La potetbåtene få litt ferie og prøv deg heller på andre ovnsbakte grønnsaker. Ovnsbakte grønnsaker er noe av det beste jeg vet og noe som det går mye av her i huset
Å bake grønnsaker i ovnen kan være et spennende og godt alternativ til de kokte grønnsakene. Man kan naturligvis bytte ut grønnsakene med andre typer rotgrønnsaker
Har du grønnsaker i kjøleskapet som du ikke helt vet hva du skal bruke til kan du f. Bland melk og mel i kald kjele, skru på varmen og rør hele tiden til det koker
På to porsjoner brukte vi halve kjøttstykket, og fortsatt er det mer til overs. Stek biffen i en varm stekepanne, først på høy varme på begge sider, og deretter på svak varme til den er gjennomstekt eller slik du ønsker
Men i dag hadde jeg skikkelig lyst pågrønnsaker og dipp. Dette holder meg gående i enda noen timer mens jeg jobber med bachelor, sjonglerer mellom jobb på data/tlf, rydder og ordner i leiligheten og forbereder jobb på treningssenter og skole
Karis tante hadde fått seg ny leilighet, og vi var bedt på innflyttingsmiddag. Mens Karis tante hadde holdt på i mange timer for å forberede middagen, er dagens oppskrift av det noe enklere slaget
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.