Skrell og vask rødbetene og del de i små terninger/biterLegg de i en ildfast form med en klunk oljeStrø over maldonsalt, pepper og gjerne noen friske urter
Grilletentrecote. Server gjerne retten medovnsbakte poteter eller pommes frites. Finhakk så ingefær, chilli og koriander, og ha det i bollen med mangoen
Eller, oppdaget og oppdaget, men i hvert fall begynte med det selv, og nå er jeg helt frelst og føler nesten det er noe feil om det ikke er frukt av en eller annen sort i salatbollen
Pensle hjertesalat, squash og knutekål med olivenolje og grill til gjennomstekt. Mye av det er minst like bra som det en får i andre land – grønnsaksutsalget fra Frosta var av fantastisk høy kvalitet – bedre enn det jeg er vant med fra Istanbul, til ogmed
Du kan gjerne severe dette med litt ekte honning (ikke sirup) eller hjemmelaget potetsalat. Jeg valgte å ikke krydre grillspydet fordi både laksen og søtpoteten er så full av nydelig naturligsmak, smaker som ikke bør ødelegges med for mye krydder
Stek entrecoten slik aom du liker den best, stekt helt i gjennom, medium eller ganske blodig. Rør sammen alle ingrediensene, og legg en spiseskje på hver entrecote slik at smøret begynner å smelte
Første innlegg er en veldig enkel salat som passer utmerket til grillet fisk, men også f. Etter et par ukers inspirasjon i Portugal, hvor jeg forøvrig spiste masse fersk grillet fisk og sjømat, er jeg tilbake på bloggen, og takk for det
Nokre dagar seinare reiste eg til butikken – fyrst medtog, og deretter ein kort gåtur. Bland grønsakene, dressingen, krutongane og osten saman i ein salatbolle
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.