Victoria plommer fra bondes marked på lørdag og passer perfekt som høst dessert til helgen. Fjern stenene og strø over brun farin over og bland lett og forsiktig sammen
Smuldres sammen og strø dekk over eplene. Jeg bruker også ca. Skrell - og del opp 6 norske epler og legg i bunn av formen. Strø over 2 ss sukker og 2 ts kanel. smør (skal være kaldt) deles i små biter og smuldres inn i melet og 50 gr. usaltede nøtter eller mandler og 50 gr. Stekes i 220 grader, nederste rille i ovnen i ca 20 minutter - eller til kaken har en gyllenbrun farge. 2 ss sukker og
Tilsett den avrente risen og rør om til ris, løk og krydder er blandet. Jeg har bodd i Tel Aviv i noen år, og der var jeg så heldig å møte folk med veldig sammensatt bakgrunn
Så nydelig godt på nybakt hvetemake med rosiner, med ost oppå og gulrotmarmelade oppå der igjen. La appelsinene ligge i lunkent vann og skrubb dem godt
Så – hvorfor ikke lage seg sunne og proteinrike pannekaker til middag i dag. Jeg bruker aldri oppskrift når jeg lager mat, det er fordi jeg elsker å eksperimentere og mikse på egenhånd
De egner seg godt til frysing i lufttett pose, og ikke minst til å servere på Halloween. Disse muffinsene er så gode, og på dager barna har en lang dag med trening etter skolen, sender jeg dem med i matpakken også for litt ekstra energi
Tilsett resten av ingrediensene og bland godt til du får en jevn røre. // Saftige muffins med smak av kanel, kardemomme og vanilje - sukkerfrie og rike på proteiner og fiber //
Eggene halvvispes ogtilsettes. I går kom idErik hjem med norske epler i posen og kake i blikket. Dermed ble det varm eplekake med vaniljekrem til ettermiddagskaffen - aldeles uten at jeg løftet en finger
Ingenting er vel bedre enn en gryte dagen etter og spesielt på en hytte på fjellet en høstdag. Hytten er uten strøm og vann, så da gjelder det å planlegge
Mange spør meg hvordan jeg farger marsipan, fondant eller andre masser. Marsipan kan holde seg i lang tid hvis den pakkes godt inn i plast, også en plastboks i tillegg er lurt
Ett måltid som passer like godt til frukost, lunsj eller kvelds - kan fint lages kvelden før, pakke inn i folie og frukosten/lunsjen er klar om morningen
Brødet må være sunt, og brødoppskriften tar hensyn til spesifikke utfordringer i det norske kostholdet (for mye energi, tilsatt sukker, salt og mettet fett, samt for lite kostfiber og antioksidanter)
Hadde jeg visst om besøket før, hadde jeg laget vaniljeis til, men det gjorde jeg ikke så da brettet jeg opp ermene, raida kjøkkenskap og kjøleskap og brukte det jeg hadde
Nå er de store og flotte, og har etter en grundig skrubb blitt til jordskokksuppe og jordskokkchips. Det er over ett år siden de ble plantet, og siden de fikk litt kort sesong i fjor, lot jeg dem stå et ekstra år
Høst betyr at jeg kan lage gryter uten å tenke at det egentlig er høstmatog at jeg egentlig ikke burde lage dette nå, for nå er det vår og petit pois à la française eller sommer og hva-man-nå-enn-skal-spise-på-sommeren (grillet laks og mangosalsa med aprikoser til dessert muligens)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.