Bagels er noe jeg ikke har prøvd meg på før. Nå har jeg fått et hjelpemiddel til bagels baksten, og på søndag kunne jeg servere luftige og gode bagels til lunsj
Bagels er godt. Med sammalt hvete og kruskakli, blir de grove bagelsene nesten som grovbrød å regne. kok bagelsene i vann ett par minutter før du steker dem i ovnen
Siden de hjemmelagde tortillalefsene ble slik en stor suksess, og siden skuffen er full av mel bestemte jeg meg for å prøve en ny vri og lage halvgrove tortillalefser
Bagels tror jeg virkelig ikke vi har for vane å bake i Norge. Bagels har en helt unik konsistens og kan varieres i det uendelige, og allikevel er det nærmeste man kommer i dette landet en kjedelig hvetevariant fra Hattings og andre lyse varianter på en cafe her og der
Luftige rundstykker med en krydret smak av timian, oregano og hvitløk. Disse er laget med både hvetemel og rug, så de passer perfekt som tilbehør til en rykende varm suppe
Her er oppskrift på en halvgrov, crispi, men samtidig myk og god paibunn. Bland melk og egg og velg hva slags fyll du ønsker i paien og få akkurat den paien du ønsker
Jeg har aldri vært særlig god på oppskrifter som innebærer gjær og heving, men etter å ha eksperimentert litt med grytebrød-konseptet har jeg endelig funnet en utrolig enkel måte å lage nydelig brød på, så nå blir det ofte ferskt brød til frokost i helgene
Halvgrovt foccaciabrød med soltørket tomat. 17. 11. 2016 - 09. 16 Ingen kommentarer. Foccaciabrød man kjøper i butikk er ofte av den fine varianten, men lager du det selv kan du fint tilsette litt grovere meltype for å øke innholdet av gode næringsstoffer
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.