Dette er nok litt i gråsonen for kakebakst, men med kakebakeabstinenser og i slutten av uke 3 i utfordringen 8 uker uten snop og kaker, så må jeg jo bake noe
I dag serveres hjemmebakt hverdagsbrød. bland alle ingrediensene godt sammen deigen eltes i 10 minutter heves i 1 time deles i 2 emner legges i smurte brødformer, eller form runde brød og legg på bakepapirkledd stekebrett heves til dobbel størrelse (30-60 minutter) sett stekeovnen på 250*, skru ned til 200* når brødene settes inn stekes på nederste rille 35-50 minutter (ut fra størrelsen du lager på brødene) #bakst #hverdagsbrød #frokostbrød #heimebaka
Siden de hjemmelagde tortillalefsene ble slik en stor suksess, og siden skuffen er full av mel bestemte jeg meg for å prøve en ny vri og lage halvgrove tortillalefser
Luftige rundstykker med en krydret smak av timian, oregano og hvitløk. Disse er laget med både hvetemel og rug, så de passer perfekt som tilbehør til en rykende varm suppe
Her er oppskrift på en halvgrov, crispi, men samtidig myk og god paibunn. Bland melk og egg og velg hva slags fyll du ønsker i paien og få akkurat den paien du ønsker
Jeg har aldri vært særlig god på oppskrifter som innebærer gjær og heving, men etter å ha eksperimentert litt med grytebrød-konseptet har jeg endelig funnet en utrolig enkel måte å lage nydelig brød på, så nå blir det ofte ferskt brød til frokost i helgene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.