1. Kok opp vann og helkorn under omrøring. La det koke på svak varme i minst 5 minutter. Rør inn honning og sett det til avkjøling i en bakebolle til det er lunkent
1. Legg helkornene i bløt i vannet natten over. 3. Smuldre gjæren i den lunkne blandingen. Ha i olje, sirup, salt, sammalt rug, sammalt hvete og havregryn
1/2 kg helkorn1/2 kg rugmel1/2 kg fin sammalt hvete3/4 kg hvetemel60 g hvetekim1 ss salt75 g gjær16 dl skummet melkLag en vanlig gjær deig og la den heve til dobbel størrelse
Hell over dressingen, og server med helkornbrød ved siden av. I dag ville jeg teste ut en ny sunn salat oppskrift og da ble det denne med blant annet søtpotet og paprika
Dessuten har den en varm, trygg og god lukt - litt som varmt helkornbrød. Aller først, før jeg skriver noe mer og snakker meg bort, skal jeg komme med en liten anbefaling
1. Bløtlegg helkorn og linfrø i vannet natten over. 2. Lunk blandingen til ca. 37 grader. Rør ut gjæren i noe av kornblandingen og tilsett sukker, salt, olje og grovt mel
(2 brød). Kok opp vannet og slå det over helkornene i bakebollen. La det stå 20-30 minutter. Rør gjær ut i litt av vannet og ha gjæren, resten av vannet, mel og salt i bakebollen
3 skiver helkornbrød. Rist brødskivene på begge sider. Smør toasten med majones, ha på salatblad, tomatskivene, kyllingbrystet i grove skiver, nytt lag smurt toast, salatblad, baconskivene og to tomatskiver
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.