Denne lettvinte retten er ikke noen revolusjon på middagsfronten, men mer et middagstips. Foreldrene mine pleide å spise «skjell» på lørdagene, jeg bare droppet skjellene og lagde en middagsvariant med poteter og litt røket laks
Lapskaus har vel aldri vært en spesielt spenstig middag, men det kan være godt i ny og ne. I går var det far og datter som satt aller mest pris på middagen
jeg har nemmelig fått meg ny kokebok som lyder navnet "Norsk husmannskost". hei alle sammen. i dag fant jeg ut at det passet perfekt med en bokanmeldelse
Det første eg høyrer når «gubben» kjem inn døra er. «Steik kor godt her lukta. » Det lova veffal godt. ) Men om ditte går gjennom smaksganane til ein som er gjennombarka «norsk» i matvegen er heller vanskelig å vite…
KÅL er en tradisjonsrett fra Gudbrandsdalen. KÅL er egentlig en kjøttsuppe med erter. Min mormor vokste opp på gården Haverstad Søre, som min oldefar Karl Iversønn Gyttingslien kjøpte i 1902, han tok da navnet etter gården Karl Haverstad
Snikgjest elsker husmannskost. Jeg er vokst opp med en mor og bestemødre som er flinke til å lage klassisk husmannskost som supper kokt på knoke eller frikaseer laget på kraft
Svineknoke er noe jeg tidligere forbant med Sør-Tysk husmannskost. I det siste har jeg fått øynene opp for "nye" kjøttvarer å tilberede middagsretter fra
Tradisjonsrik husmannskost som har vært vanlig mat i hele Norge. Husmannskosten bærer preg av at menneskene levde et tøft liv med hardt fysisk arbeid og trengte fet, energirik mat
Enkel, allergivennlig, sunn og god husmannskost for barn og voksne i alle aldre. Når man har allergier eller går på diett kan det være et lite mareritt å skulle handle hverdagslige matvarer som brød, kjøttboller og pålegg
Vi snakker ekte husmannskost med sesongens råvarer. Inspirasjonen til denne vanvittig smakfulle og lettvinte fiskemiddagen fikk jeg av et bilde jeg så på Instagram som Smalhans, en restaurant i Oslo, hadde lagt ut
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.