Karri er karakteristisk for det indiske kjøkken og består ofte av pepper, cayennepepper, gurkemeie, koriander, kanel, muskat, ingefær, kryddernellik, spisskummen og sennep
I går ble jeg inspirert av at min kollega Line la ut et bilde av sin tomatsuppe på Facebook - vi poster ganske mange matbilder skjønner du - og i dag når sønnen min kom fra barnehagen var faktisk tomatsuppe på hans ønskeliste også - og suppe ble det, en veldig god en faktisk
Garam masala er en vanlig indisk. Restegryta ble så god at jeg skrev ned oppskriften og har laget den flere ganger senere, med forskjellige variasjoner
Ihvertfall hvis det er en mettende og velsmakende suppe. Indisk kyllingsuppe med hjemmelaget nanbrød. Den har en touch av det exotiske og en suppe man blir mett av
Rens og del opp løk og hvitløk. Tilsett løk og hvitløk, og rør til løken blir myk og blank. Tilsett melken og smak til med salt, pepper og basilikum/oregano
Riv/rasp ingefær, gulrotog eple (her er et godt tips til hvordan du kan skrelle ingefær). I dag hadde vi lyst på noe sunt og godt, så da ble det til at vi laget en indisk kyllingsuppe inspirert av denne suppeoppskriften på Trines Matblogg
En indisk curry med masse gode smaker som er tyknet med mandler og valmuefrø. Salt og pepper. Stek løken på svak varme i en jernkjele sammen med ingefær, hvitløk og chili i smør i ca
Her følger oppskrift på vegetariske indiske blomkålsfrikadeller. Blomkålsfrikadellene er raskt laget, og de smaker godt med ris, yoghurtsausog mangochutney til
Og mat fra bunnen av. Jeg vet dere har ventet lenge på denne tomatsuppen, så her kommer den. Men denne suppen tar ikke så lang tid å lage, og den var enklere enn jeg trodde
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.