GA_googleAddAttr("Tag", "pork-knuckle-in-beer-and-apple-juice"). One of the obvious food trends we see more of here in Norway presently is the idea of going back to the traditional ways regarding both dishes, techniques and ingredients
Therefore, it is a great “pick-me-up” during the day. Pineapple, carrot and orange juice is a great refreshment and it is also quite filling to be a juice
“What they call a gimlet is just some lime or lemon juiceand gin with a dash of sugar and bitters. Jeg tror jeg lar Raymond Chandlers forsoffene gentelmannen Terry Lennox fra "The long Goodbye" gjøre jobben "We sat in the corner bar at Victor’s and drank gimlets
And passer utmerket som festmat på for eksempel nyttårsaften som en variasjon til kalkun eller til en romantisk middag (her er også andebryst en god idé)
Sprøstekt and er en av de beste asiatiske rettene jeg vet om. Steker du anden i ovnen lager den seg selv og det er nesten umulig å ikke få et perfekt resultat
Men vi har prøvd å hente litt julemat inspirasjon fra våre naboland Sverige og Danmark. I Sverige lager de skinkestek og lutefisk, mens i Danmark går det mer i fjærkre som kalkun, and, gås og noen har også fleskestek
Løft potetene opp av vannet og over i et dørslag, eller aller helst på en rist, (ikke hell alt over, da kan potetchipsen falle fra hverandre) slik at de blir dampet tørre
Slik lager du Cookies and cream osteiskake med salt karamell. Vend kremen inn i eggeblandingen. Vær forsiktig når du rører, men pass allikevel på at alt blir godt blandet sammen
En deilig helstekt and med sprøtt skinn og saftig kjøtt. Felles for alle de danske fjernsynskokkene er at de på et eller annet tidspunkt steker en hel and
Mandolin (eller lignende verktøy). Start med å kutte poteten i tynne skiver med en mandolin. Start med å legg ett og ett “roseblad” ned i formen, slik at de overlapper hverandre, til du har formet en rose
Juiceblandning Cuisine. Kjør først epler, så selleri, og så kiwi gjennom juicer. En blandning av friske epler, kiwi og selleri er forfriskende, oppkvikkende og rensende
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.