Julebakstensom minner meg mest om min barndoms jul er uten tvil risboller. De smaker av barnslige forventninger og gir meg ekstra lyst til å knipe på pakkene under treet
Og egentlig synes jeg det bare gjør dem enda bedre. Disse marengsene lages opprinnelig med mandler. Jeg tåler ikke så godt mandler, så jeg bruker paranøtter i stedet
Det er litt natron i deigen, som gjør at de hever litt under steking. Denne pepperkakedeigen er overraskende grei å jobbe med, og de ferdige pepperkakene blir sprø og smakfulle
Delfiakake er enhver sjokoladeelskers drøm, det er rett og slett en kake av massiv sjokolade. I delfiakake brukes tradisjonelt Per- eller Mariekjeks, men de glutenfrie mariekjeksene jeg får tak i inneholder melk, så jeg bruker glutenfrie havredigestivekjeks
På fredag bakte jeg nemlig sjakkruter, noe som mannen her i huset er veldig glad i. I løpet av dagene før helgen, og i helgen har flere julekaker funnet sin plass i kakeboksene her i huset
Jeg har nå lært meg at for å få kokosmakroner som er spø på utsiden og skikkelig seige inni, så er det vikitg at massen varmes opp, i stedet for å piskes
Eg driv å planlegg julebaksten. I fjor tok eg med meg så mykje ymse heim som aldri blei ete opp, så i år har eg berre tenkt å ha med meg eit par, tre sortar til Ørsta
Jeg var ikke den største jenta i utgangspunktet og det har tatt sin tid, men jeg har sakte men sikkert klart å ta av mye likevel og jeg er ekstremt stolt av meg selv som har klart å prestere, for jeg hadde helt ærlig ikke regnet med at jeg ville klare alt jeg har klart da jeg startet denne prosessen ifjor
workoutmom - En 4-barnsmors vei til et sunnere liv
Må si at jeg grudde meg litt for det er en tøff intervall, men som jeg har sagt hundre ganger før. Lager unnskyldninger for meg selv – noen som kjenner seg igjen
Lykke til med julebaksten Kristine ♥. Glutenfrie pepperkakerKakemennJulebiscottiJulekakeJulekuler med klementin og sjokoladeMandelkjeksKnallgode pepperkakerKokosmakronerKarameller av vikingmelkKarameller med fløtePepperkakekaramellerPepperkakebrødBrune pinnerKjeks med hvitsjokolade og mandlerMarsipanDaddelgodisOm du skal ta fatt på den sunne baksten er det et par ingredienser jeg vil anbefale
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.