www.matprat.no

Kinesiske vårruller

Name: Kinesiske vårruller
Ingredients: 200 g kylling lårfilet; 2 ss olje , til steking; 1 stk revet løk; 2 stk revet gulrot; 1⁄2 stk finsnittet kinakål; 3 båt finhakket hvitløk; 150 g bønnespirer; 1⁄2 stk finhakket rød chili; 1 ss revet frisk ingefær; saften av 1⁄2 stk lime; 3 ss østerssaus (oyster sauce); 2 ss lys soyasaus; 2 ts sesamolje; håndfull hakket frisk koriander; 12 stk flak filodeig (vårrull-deig, 20 x 20 cm); 1 l soyaolje , eller annen olje som egner seg til frityrsteking; 6 ss søt chilisaus