kalvelever og lammelever, eller kaninlever, som av mange regnes som verdens beste. I Italia har vi prøvd Trippa, eller kumage, men det falt ikke helt i smak
Smak suppen til med chili powder eller hot chili sauce eller sambal oelek og litt salt. 4 stilkselleri. 1-2 ts hot chili sauce eller chili powder (sterkt) eller sambal oelek. Surr grønnsakene et par minutter før du heller i vann og knuser 3 grønnsakbuljongterninger i. 2 champignon 2 tomat 4 stilkselleri. 1-2 ts hot chili sauce eller chili powder (sterkt) eller sambal oelek
Brødrester med eller uten skorpe. hvitløk (pulverform eller fersk). hvitløk (pulverform eller fersk). Bland godt og legg det hele jevnt fordelt på en bakeplate og tørk terningene i stekeovnen på 200 grader i ca 15 minutter, avhengig av hvor sprø eller myke du ønsker dem
) Serveres rykende varm med en eggebåt, nyklippet gressløk og baguette. grønnsakbuljong eller kraft. (Når loffen ser sprø ut) Tilslutt heller du over din beste olivenolje, salter og peprer og blander salaten
Bloggen er ment som inspirasjon både for vegetarianere og alle andre som enten er kombinasjonsfamilier, eller som ønsker å inkludere mer plantebasert/vegetarisk mat i sitt kosthold
Akkar fylt med reker1 potet, med skall4 store akkar, renset300 g reker, pillet, hakket2 eggeplommer, sammenvispet4 ss olivenolje1 fedd hvitløk4 ss kremfløte21/2 dl passeta eller hakkede tomater fra boks1 ss hakket bladpersillesalt og pepperkok poteten mør i en kjele med lettsaltet vann, 20 - 30 minutter. mens akkaren koker lager man ferdigGlaserte aspargesbønner med sesamfrø1 ss sesamfrø500 g aspargesbønner, eller andre grønne bønner, renset2 ss smør2 vårløk, i tynne skiversaft og skall av 1/2 sitronolivenoljesalt og pepperHa sesamfrøene i en tør stekepanne og rist dem under omrøring til de er gylne og dufter, i ca 1 minutt
Jeg beundrer alle de som tryller frem fantastiske, sukkersøte, eventyrlige cup cakes, men har ikke helt tålmodigheten til å dekorere dem, så her i huset blir det muffins med et tynt lag smørkrem eller melisglasur i skrikende farger
Av en eller annen merkelig grunn hadde jeg glemt å sette på timer da jeg skulle tørke kjeksene, så de ble litt vel brune og trengte å dyppes i espresso før det var mulig å spise dem, men smaken var heldigvis fortsatt god
1 squash – i terninger eller lange tynne strimler. Ingen flere unnskyldninger fra mors side. Dette var dagen da siste Godt Levert-boks ble pakket ut på kjøkkenbenken, og etter en litt turbulent start, rullet retten trygt på plass ved hjelp av kjøreplanen fra Ole Martin Alfsen
I år serverte vi enkel forrett med laks, langtidsstekt hjortelår med sellerirotpuré, stekt sopp, broccoli, poteter, viltsaus og ripsgelé til hovedrett, så var det en liten "hvilerett" for de voksne med Selbu Blå (blåmuggost) og Pedro Ximénez San Emilio Sherry, som smaker som flytende rosiner, og til dessert laget jeg en variant av bløtkake med marengs
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.