Äppelpaj med valnötter. Igår avnjöts en smarrig, lättlagad äppelpaj med valnötter ute i solskenet och till kvällen tändes grillen och det blev grillad entrecote med kantarellrisotto till middag
Kommer inte ihåg var receptet kommer ifrån eller varför den heter just dansk drömkaka men det som jag antagligen föll för i receptet och som fick mig att lägga det i sparahögen var nog farinsockret i toppingen som ger kokosen lite extra god och knäckig smak
Bland bakverk och kastruller hittade jag, för mig, ett. annorlunda recept på äppelpaj som jag kände att jag var tvungen att testa, så idag på vår soppdag passade jag på
Knäckig krusbärspaj med nötter. Jag hade t ex ingen choklad hemma, som var i receptet hos Mumsfillibaba, så det uteslöt jag, och jag gjorde min paj i en mindre form, 20 cm istället för 26 cm, och tryckte upp min pajdeg på kanterna (tänk på att ha något under formen om ni gör pajen som jag i en form med löstagbar kant, formen läckte nämligen och oset stod redigt tätt när jag öppnade ugnsluckan) men trots olikheterna i recepten är jag övertygad om att vi alla bjöd på heligt söta och goda knäckiga krusbärspajer
Chokladmoussetårta på knäckig valnötsbotten12 – 14 bitar storaBotten400 g valnötter250 g smörRosta och grovhacka valnötterna i ugnen, ta bara någon minut
Knäckig krusbärspaj med nötter. Det finns en hel del man kan baka på sommarens bär,. som ju är supernyttiga och innehåller så mycket vitaminer och antioxidanter
Visst hade vi härliga sommardagar i helgen som gick men faktum är att hösten smyger sig på. Det är mörkare på morgnar och kvällar och man börjar vilja boa in sig och kura under mysiga filtar med en kopp varmt te och tända ljus
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.