Dette hadde jeg i en skål og startet med å presse hvitløk. Så enkelt er det å lage en Tzatziki dere. Server med fløtegratinerete poteter eller en enkel og frisk salat
Den er yoghurtbasert, og dermed også litt sunnere og lettere enn disse typiske majones- og rømmebaserte dressingene og salatene som vi kanskje er mer vant til
Bland agurk sammen med presset eller finhakket hvitløk og yoghurt. Smak til med nykvernet pepper. Denne agurksalaten er en deilig avkjølende salat og tilbehør til krydret mat
Bland sammen revet agurk, finhakket hvitløk, dill og yoghurt, smak til med salt og pepper. Tzatziki er et godt tilbehør til grillmaten, til tex-mex retter, til indisk mat og mye mye mer
Ein skikkeleg tzatziki er det lite som kan måla seg med. Rasp agurkkjøtet og bland det med rømmen. Den klassiske greske dressingen tzatziki, som har rømme og agurk som hovudingrediensar, er supert tilbehør til allslags grillmat, og mykje anna
Bland dette sammen med finhakket hvitløk. Smak til med nykvernet pepper og litt oregano. Tzatziki3 dl yoghurt naturell eller gresk yoghurt1 agurk½ ts salt3 båter hvitløk½ ts nykvernet pepperLitt oreganoFår du tak i gresk yoghurt, trenger du ikke sile den, da den er mye tykkere enn yoghurt naturell
Denne middagen er så god, og så enkel. Selvfølgelig kan den gjøres sunnere og mer avansert ved å lage egne pitabrød, og egen marinade/krydderblanding til kyllingen
Frisk og god tzatzikimed smak av yoghurt og hvitløk Det finnes flere ferdiglagde tzatziki varianter alt fra pulver erstatning til ferdiglagde begere å få kjøpt
Finhakk hvitløk og bland med matyoghurt og agurk. Smak til med salt og pepper. Tzatzikien blir best om den får stå 1 time i kjøleskapet for å trekke før servering
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.