Tilsett kyllingbitene, kraft, soyasaus, kokosmelk, erter, red curry paste og ingefær. Skjær kyllingfileene i strimler og brun den i oljen og ta dem til side
Curry betyr gryterett og trenger ikke nødvendigvis å inneholde krydderet karri. Denne retten har en god blanding av indiske krydder, ingefær og chili uten at rettet er for sterk som gjør at den passer fint for hele familien
Her har jeg brukt kylling, og det var knallgodt. I en dyp panne har du i litt olje og tilsetter curry paste og tomatpure, bland godt og la surre mens du rører i et par minutter
Slik gjør du I en dyp panne har du i litt olje og tilsetter curry paste og tomatpure, bland godt og la surre mens du rører i et par minutter Kutt kyllingen i biter og ha dem i en panne med olje på middels varme
Safran kan brukes som smakstilsetting i mat og gir maten den gulige fargen. Kylling i curry er noe jeg tror jeg aldri kommer til å bli lei av - det er jo så godt
*Tilsett curry pasta og la det surre i oljen i et par minutter. Retten serveres egentlig med jasminris og uten brokkoli, men jeg synes det er så godt med brokkoli til, så bruker ha det oppi retten
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.