Provence, Catalonia og Liguria er alle områder hvor du vil treffe på den. Utgangspunktet for denne deilige fransk-spansk-italienske retten er hvitløksmajonesen aioli
400 g Capellini eller Spagetti4 sp Olivenolje2 hvitløkfedd, finhakket3 ansjosfileter, finhakket1 rød chili, finhakket1 lite glass italienske oliven (gjerne fra Liguria), uten steiner
Taggiasco fra Liguria er av de beste du får tak i…). Bacalao fra Kristiansund er en flott matrett som kobler gode norske råvarer med utenlandske smakssettere
Landsbyen Badalucco i Liguria arrangerer årlig en tørrfiskfestival, 3. helg i september. Festivalen er til minne om et angrep på byen flere hundre år tidligere
Og jeg tenker, nå går vi mot lysere tider, og snart er jeg igjen på min deilige "hytte" i Liguria. Etter mye (god) julemat følte jeg for noe annet, gjerne italiensk
extra jomfruolje fra Liguria. 1,2 dl extra jomfruolje fra Liguria. Kylling, eller Pollo alla Marengo, er en utrolig smakfull rett, takket være de gode råvarene, og ikke minst Madeiraen
jomfruolivenolje (helst fra Liguria). 0,6 dl jomfruolivenolje (helst fra Liguria). Duer eller rapphøns i salmi, var en typisk piemontesisk rett noen årtier tilbake
Trofie er vridd pasta, som kommer fra Liguria, en region i nordvest i Italia. Trofie er vridd pasta, som kommer fra Liguria, en region i nordvest i Italia
Bak i bildet DOP-beskyttet jomfruolje fra Liguria. Havets kardinal er hummeren kalt. Ganske morsomt, for skal vi ha nytte av kardinalen må vi fjerne paven
Etter å ha kjørt fra Norge ned til italia, passert alpene, Po-sletta og startet nedstigningen til Genova og regionen Liguria, begynner man å bli mektig lei av bilkjøring
Vi fulgte samme rute tilbake fra Arma di Taggia i Liguria startet klokka 06. Mange vil gjøre reisen til Italia med bil men kvier seg for planlegging og hva som kan skje av uforutsette ting underveis og hvordan man løser eventuelle problemer
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.