Greske kjøttbollermed spinat og parmesan. Bland karbonadedeig med paprikapulver, chili, cummin, sennepspulver, pepper, salt, ingefær, hvitløk, kanel og kardemomme
Kjøttbollene lages ekstra store, og fylles med ost-de blir saftige og gode. Kjøttboller. Ha kjøttdeig/karbonadedeig i en stor bolle sammen med sennepen og krydder/urter, brødrasp, egg og salt og pepper, samt den avkjølte løken
Start med å hakke opp alt som er hakkbart. Men så er det denne potensielle melkeintoleransen min da som skal testes for tiden, så da ble det spanske kjøttboller på meg idag
Er du innom for middagstips har eg en ny og knallgod oppskrift til dere, greskinspirerte kjøttbollermed fetaost og oregano, servert med tatziki og rotmos
Når man har så smakfulle kjøttboller som dette, så serverer man dem med en enkel saus. En venninne av meg hadde vært i på ferie i Spania og hadde kjøpt med seg
Form kjøttboller i hånden med en skje, og stek dem i en stekepanne til de får en stekeskorpe. Synes du den blir litt for tykk, er det bare å spe den med litt vann
Bland deretter i de andre grønnsakene og stek de med et minutt eller to. Ha i karri, spisskummen og garam masala, og la krydderet surre med en liten stund
Smak til med evt. Stek currypaste et par minutter på svak varme i en kasserolle sammen med 1. Denne suppen er enkel å lage og har god smak av kokos og karri
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.