Nokre få dollar for kvar ''food mall'' var det me fekk, og den eine gongen eg eg prøvde å kjøpa ein lokal delikatesse – ei svær kringle ved Pentagon – var ho dekt med sukker, og ikkje salt, slik kringlene er i Tyskland
premien gikk lokalt, til Jorid Vale på Gvarv. Med kaldrøkt ørret fra Norsjø, og friske gravensteinepler fra Sauherad, er dette en deilig lokal årstidsforrett
Snakk med noen du kjenner om å låne båt dersom du ikke har egen, eller snakk med en lokal “båtmann” ved nærmeste havnområde om han vil sette ut og ta opp teinene dine for en liten slant
Lokalt oksekjøtt er ikke enkelt og få tak i, så¨jeg har kjøpt norsk okse-ytrefilet på Bunnpris. Lokalt øl har jeg bedre tilgang til, med en lokal brygger som spanderer noen smaksprøver av og til
Det sies at lokale bønder og gjetere la ost på varme steiner og i nærheten av åpen ild når det nærmet seg måltidene – så skrapte de den smeltede osten over maten sin
Jeg fant ingen lokal stout, men Berentsens Bryggeri brygger også Mossepils og Kong Karl. Egentlig hadde jeg tenkt til å lage en Guinness Beef stew, men fant ut at jeg heller ville lage en norsk versjon
Jeg fikk låne de flotte lokalene til Traktøren Kjøkkenutstyr som ligger i Byhaven Kjøpesenter. Jo Arne hadde ordnet et lokal til mitt cupcake kurs i Inderøy på toppen av fjellet
De er blitt fôret opp på naturlig beite i tillegg til økologisk restemat fra butikkene her lokalt. Vi har nettopp hjemmeslaktet 5 vakre griser, som har levd livets glade dager på andre siden av åsen fra der vi bor
Fårikålens Venner er en ekte grasrotbevegelse, bestående av lokalt innstiftede fåreninger med full styrings- og oppløsningsrett, uten noe som helst ansvar eller rapporteringsplikt utover hva de lokale vedtekter måtte diktere
Ikke bare var det mye fantastisk lokalmat. Det er fantastisk å se at folk støtter opp under og er stolt av lokal matkultur i mye større grad enn for bare få år siden – og ikke minst gjør bruk av lokale råvarer
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.