Oppskriften er ikke så annerledes enn den vanlige bolledeigen jeg alltid bruker, for har du først funnet en bra oppskrift på boller trenger man ikke finne opp kruttet på nytt
Her er min oppskrift påLussekatter. 4) Trill ut tynne pølser og form dem til lussekatter. 6) Pensles med egg og sett på rosiner som pynt. 8) Avkjøles på rist. Denne oppskriften gir ca 25 Lussekatter
I morgen er det Luciadagen og da synes jeg det var på sin plass å bake noen lussekatter. Når blandingen har nådd riktig temperatur (sjekk på håndleddet hvis du ikke har termometer) tilsetter du gjæren
Sett til heving på et lunt sted til deigen har doblet seg i størrelse. gule boller, gurkemeie, lucia, luciafeiring, lusia, lussekatter, lussekatter med gurkemeie, martyrdød, rosiner, safran
Bruker min vanlige grunndeig på bolledeig. I går ble det bakt lussekatter her. Her må du bare se det an pga det er så mange forskjellige kvaliteter på safran)
I morra er luciadagen, og her er min oppskrift på sukkerfri og litt sunnere lussekatter. La den heve til dobbel størrelse før du triller ut lussekatterpå vanlig måte
Men hun ga fra seg den allervidunderligste oppskrift på langtidshevede bolledeig før hun pauset. Jeg burde jo strengt tatt ha blogget denne oppskriften på Luciadagen, men så ble den jo bakt på selve dagen og kabelen som behøves for å få bildene fra kamera og over til dataen forsvant sporløst i flere dager
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.