Salat medmango, bacon og hvitløk. Kutt opp mangoog avokado og ha i den vaskede salaten. Denne salaten har vi lagd i mange år og er en av våre favorittsalater
Visp godt, avkjøl og hell over mangopureén som allerede er avkjølt og har stått i kjøleskapet. Det er en veldig lettvint dessert og som smaker veldig godt
Pynt med et par myntebladerog krem på toppen. Du vet at alle dessert oppskrifter med jordbær, sitron og lignende frukter kan man erstatte medmango puré
Da har jeg fortsatt med mer fusion og servert den i søte cocktail glass. For meg var det ikke så viktig å vende den ved servering og det ble fin konsistens når den fikk stå natten over i kjøleskap
Bland alt godt sammen og vips så har du verdens beste salsa som overgår enhver guakamole. 3 finhakket tomat1 finhakket rødløk2 finhakket avokado2 fed finhakket hvitløk2 ss finhakket basilikum1 ss sitronsaft3 ss dijonsennep (eller anne sennep)3 ss god olivenoljeSmak til med salt og pepper
Så utrolig friskt og godt. Ca 500gr(2pk) frossen mango. 1 stort beger naturell yoghurt (ca 4 dl) evt. Alpro naturellyoghurt om den skal være vegansk) 1 stort beger naturell yoghurt
Denne oppskriften på mango chutney vil også komme i MedHums magasin som utgis til høsten. MedHum er Norsk medisinstudentforening sin humanitæraksjon og består av frivillige medisinstudenter
Mango har en søt og fruktig smak med sitrusaktig undertoner som lokker frem smaken fra en habanero. Eplesidereddik og sherry kokes opp med en klype havsalt i en liten kjele og settes til side
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.