Jeg liker godt med pepper i min melonsuppe,men det er selvsagt valgfritt. Ha så den kalde melonsuppen over i serveringsglass,ha gjerne i en isbit slik at den holder seg kald og fin,eller sett den tilbake i kjøleskapet om du ikke skal servere den med en gang
Rens melon og ha fruktkjøtt, honning og presset appelsinjuice i en food processor eller blender. Kjør til den er helt glatt og smak til med portvin, limesaft og eventuelt noen saltkorn
Kjør 500 g melonkjøtt i hurtighakkeren. Tilsett portvin, musserende vin og appelsinsaft. Kjør litt til. Skjær resten av melonkjøttet i terninger og bland i suppen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.