1. Sett ovnen på 175 grader
2. Skrell potetene og kutt de deretter opp i skiver
3. Kutt opp løkene og paprika, og stek kjøttdeigen med en klatt smør
3. Kryddre kjøttdeigen med krydder du ønsker, tilsett tomaten og ca. 1 dl vann. ( brukte grillkrydder, paprikakrydder, salt og pepper)
4. Melk og krydder varmes opp i kjele, bland mel og vann slik at det blir en luftig masse og tilsett dette i den varmen melken. Varm dette til en luftig "saus". Jeg brukte salt, pepper, curry, persille i sausen.
5. I en ildfast form legger du potetene, deretter kjøttsausen, så ostesausen. Stek dette på 15 minutter, før du tar ut formen og topper den med ost. Stek deretter i 25 minutter.
6. La formen hvile før du servere den med ønsket tilbehører!
Jeg brukte salat med, paprika, mais, vannmelon, tomat og stangselleri og hvitløksbrød :-)
Vafler er en favoritt hos meg, og disse proteinrike søtpotet vaflene er sunnere enn vanlige vafler, smaker i tillegg kjempegodt, og kan nytes med god samvittighet både til hverdag og helg
Og hva med å varte opp med søtpotet-brød på lørdags- eller søndagfrokosten. Men i dag var tydeligvis dagen, for nå har jeg en god haug med søtpotet-brød i fryseren
Etter iherdige forsøk med sprø søtpotet var det nærmest en seier når mannen satt i sofaen i går og skrøt av hvor gode og sprø søtpotetene jeg hadde laget var
Ah, nå har jeg nettopp storkost meg med kyllingstrimler, søtpotetbåter og kokt brokkoli - at noe så enkelt og sunt kan være så godt er nok vanskelig å tro, men det smakte faktisk helt utrolig godt i dag
Fylt søtpotet med langtids stekt pork belly. Tilbehøret kunne vært en middag i seg selv, men jeg gikk for små søtpoteter, bakt og fylt med masse deilige grønnsaker og urter
Med god smak og en fantastisk farge er den en fryd for både syn og gane, og med mye antioksidanter og andre gode næringsstoffer, ja da er alle argumentene på plass
Nesten hver gang jeg er hos Mari, har hun disket opp et eller annet godt med søtpotet. Det er selvfølgelig alltid kjempegodt, men jeg presterer gang på gang å ende opp med de samme gamle, kjedelige, norske potetene som nesten ikke smaker noe
Søtpotet er fortsatt ei stor dille og eg må nesten berre dele resultatene med dere altså. Det som er så supert med scones er at deiga ikkje trenger elting eller heving - man blander godt sammen ingrediensene og steiker den fortløpande
legg i en ildfastform og ha litt rapsolje eller olivenolje over med litt salt. Kok opp lettsaltet vann mens du begynner å steke karbonadedeigen sammen med oppkuttet løk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.