Resten av blåbærsausen serverte jeg ved siden avostekaken. Dette kan du gjøre enten ved hjelp av en matmølle eller foodprosessor, eller ha kjeksen i en pose for så å knus med et kjevle eller tilsvarende
Rydd en hylle i kjøleskapet og sjekk at det går greit å ta langpannen inn og ut av hyllen. ♥ Tredobbel porsjon avOstekakemedgelélokk gir høye, flotte kakestykker i stor langpanne
Havrekjeks, digestive eller sjokoladekjeks. Kle en liten langpanne (20 x 30 cm) eller en springform (22 cm) med bakepapir. Avkjøl kaken i kjøleskap i minst 4 timer eller natten over. saft av 1 lime. 150 g bringebær
Sett kaken tilbake i kjøleskapet noen timer og gjerne over natten, til gelélokket har stivnet. Kaken blir selvfølgelig god selv om du bruker friske bær, men jordbær og bringebær som har vært frosne blir mykere når de tines og passer av den grunn bedre sammen med geléen og resten av kaken
Den ene er bringebær og den andre er appelsin, men her er det bare å finne sin egen favoritt. Hell kremen på avkjølt bunn og sett kjølig til det stivner
Jeg kan love at denne blir en favoritt ved kakebordet. // Vegansk ostekakemed smak av friske bær //. Min oppskrift er inspirert og veganisert fra en oppskrift hentet fra bladet Maison – Mat og Vin
Trekk til side og la detavkjøles. Avkjøl den deilige ostekaken og spis med god samvittighet. Bruk en skje til å legge over cirka halvparten av blåbærsaus og bringebærsaus som dotter eller flekker (se bilde)
Til slutt skal du helle over det du har igjen av brownierøren helt på toppen over ostekakelaget. Oppskrift fra boken Sweet food and photography av Linda Lomelino Browniesbunnen
Lag appelsingele med halvparten av vanninnhold som det står på pakken og la den kjølne. Dette er en frisk og god ostekake som jeg har servert mange ganger
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.