Pølse stroganoff
elizaoe9
elizaoe9

Pølse stroganoff

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 8 skinnfrie kjøttpølser ( eller falukorv)
  • 1 løk
  • 1 rød paprika
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 dl fløte
  • 1 dl vann
  • 1 kjøttbuljong
  • 0.5 – 1 ts pepper
  • 1 ts paprikapulver
  • 0.5 ss worchestersaus
  • 1 ss tomatpure
  • (1 ts salt -smak om du syns det trengs)
  • (1-2 fedd hvitløk om ønskelig)

Instruksjoner

    Del opp kjøttpølsene i små biter først på langs og så på tvers. Grovhakk løk og paprika.
    Ha smør i en stekepanne. Surre løk og paprika i den i 10-15 min til det blir litt mykt og blankt. Bruk så stavmikser slik du får en litt tykk grov masse. Om du heller ønsker å ha hele biter så kan du det.
    Skyv massen til side og legg i pølsene. Ha på krydderet og stek de lett. Løs opp kjøttbuljong i 1 dl varmt/kokende vann. Hell så oppi stekepanna. Ha i fløte, creme fraiche og worchestersaus og tomatpure. La dette putre i 5-10 min på lav varme.

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.