Nilsen for å se hva jeg kunne finne på til forrett. Jeg har vært så heldig å få begynne på en spennende stilling hos en av Norges største råvareimportører
Konjakkgravet laks med hollandaisesaus på rugbrødchips. Konjakk, forrett og hovedrett. Dryss litt salt og sukker i bunnen av en form eller på et fat som passer til laksen
*Sprinke på olje og honning. Idag vil jeg vil dele denne oppskriften som er en enkel og god forrett. *Strø så på salt og pepper og legg på litt fersk timian
Skjær baguetten i tynne skiver og legg dem på en stekeplate med bakepapir. Denne forretten synes jeg er så god, og den serverer jeg ofte om vi har gjester
Om du skal ha artisjokk til forrett så er det pent (på tallerken) og ganske passe å ha én til hver. Så herlig å kunne sitte å se på solen over vannet, båter og ferjer som kjører forbi og bare nyte av den norske sommeren
På Vang gård på Toten prøvedyrket de den i fjor og nå satser de videre på denne grønnsaken. Forretten jeg presenterer her fant jeg i Mat fra Norge nr 9/2015, men har endret den en del. Dryss sesamfrø på toppen 1 pakke flowersprout
Legg aspargesen på et kjøkkenpapir når de er avkjølt. En enkel og god forrett eller lunsjrett er denne her med asparges og skinke, her kan du faktisk bruke både spekeskinke eller røkt kokt skinke, bare det er en skinke med litt smak, asparges er jo nydelig, men den krever litt tilbehør med smak skal den liksom komme til sin rett
Det enkle er ofte det beste, men om denne lile tallerkenen med små godsaker er det beste kan sikkert diskuteres, men en enkel og smakfull forrett er det i hvertfall
Miks salat med Parmaskinke. Vend en mix salat i litt god olivenolje, salt og pepper og dander pent. Legg 2 skiver parma per person ( bildet viser en share plate til 2 personer)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.