Pasta alla Pia – vegetarsaus inspirert fra Italia
Klar, ferdig, visp!
Klar, ferdig, visp!
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 2 gule løk
  • 2 små selleristenger
  • 2 små gullerøtter
  • 2-3 hvitløksfedd ♥ 1 aubergine**
  • 1 squash**
  • 2-3 ferske rosmarinstenger eller
  • 2-3 ss tørket rosmarin
  • 350 g passata*
  • 4-8 ss balsamikoeddikk
  • 1 glass rødvin
  • 400 g pasta
  • *NB! Passata er kokte og silte solmodne tomater som man finner som regel i butikken, men hvis du ikke finner det kan du hakkede tomater på boks.
  • **Tips! Du kan gjerne bruke 2 aubergin eller 2 squash i stedet – jeg bytter alltid litt på det.

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.