For noen dager siden hadde vi besøk av vår venninne Lise. Hun skulle være med å lage pølser. Vi prøvde pølselaging for første gang i våres, og det ga mersmak
Oppskriften fant vi på LCHF-bloggen, og tilpasset den litt i forhold til våre råvarer. Pass på at det ikke koker -det skal bare bringes til kokepunktet
Det beste rådet jeg har blitt gitt, er å prøve alt på én gang - å angripe det fra alle kanter. Kosthold, kosttilskudd, hvile og behandling (de to sistnevte skriver jeg om senere)
Disse karamellene lager vi så nær opp mot jul som vi klarer. Ikke fordi de ikke er så holdbare, men fordi vi garantert spiser opp alt lenge før jul dersom vi begynner for tidlig
300 gram kokosmasse (her varierer karbohydrat-mengden mye, så les bakpå posen. 3-4 ss Tagatesse (eller annen søtning – Sukrin er ikke særlig godt her, syns vi). Stekes på svak varme, ca 150 grader i ca 30-40 minutter. 300 gram kokosmasse (her varierer karbohydrat-mengden mye, så les bakpå posen. 3-4 ss Tagatesse. 30-40 minutter Følg med, for Tagatesse kan gjøre kakene fort brune
Finn fram en kjele som er litt mindre en bollen og ha i 3 -4 cm vann. På Trines matblogg fant vi en oppskrift på bringebærtrøfler som så helt himmelske ut
Skrell skivene og putt dem og gulrot-bitene i en kjele med vann. Hannes mor er fra Nordheimsund i Hardanger, så dagens middag bringer fram mange gode minner om førjulsmiddager i barndom og oppvekst
Sil melk- og brødblandingen og ha brødet sammen med kjøttet. 6 personerStekeovn 180 grader i 30 minutter1 tykk skorpefri brødskive i terninger (lyst/grovt)2 dl melk---1 stor løk finhakketolje400 g kjøttdeig2 hvitløkfedd finhakket3 ts karri1 ts gurkemeie3 ts tomatpuré100 g aprikoser strimlet0,6 dl eplechutney1 ts worcestershiresaus200 g hermetiske tomater (1/2 boks)saltpepper ---2 egglitt saltfrasilt melk (fra brødet) 2-3laurbærblad---Afrikanske land er svært glad i aprikoser. 3 dl langkornet ris2 ts sukker1/2 ts salt1 ss gurkemeie2 ss smør6 dl vann--- 1 dl rosiner + 1 dl vann---Blanding. 2-3 laurbærblad
-Men jeg lover å gjøre det snart. Premie nr. 4. Heklede tøfler. Jeg må jo nesten ha med et par av disse i utlodningen min, så den fjerde premien blir de offwhite og grå heklede tøflene som jeg viste dere for en tid tilbake
Sausen passer fint til annet et bare kebab, prøv den gjerne til kylling- eller grønnsakspakora. Vil du prøve en mer kremete kebabsaus anbefaler vi - denne -
Da tror jeg sannelig jeg har oppdatert alle kakene jeg har lagd her inne på bloggen. En veskekake til Rikke som fylte 12 år, mens vi var hjemme i påsken, er foreløpig den siste kaken jeg har laget,men har mange flere i hodet og en masse bursdager i familien fremover, så følg med videre
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.