Røkt torsk er jo godt, og når jeg fant en pakke på Coop-en på utgående dato, som jeg jo agiterer for at vi må ta i bruk – og det var en av de fineste sommerkveldene i år – hvorfor ikke prøve å lage en spennede rett i stekeplata i WeberQ-grillen
- Fres først poteter, gulerot og persillerot i en varm panne med olivenolje, salt og pepper. Torsken. - Fres så blomkål og sukkerertene i en varm panne med olivenolje, salt og pepper
Torskmed gode, norske grønnsaker i form er enkelt og godt. - Skjær torsken i serveringsstykker. - Rør inn hvetemel og spe med vann, melk og matfløte, litt om gangen
Legg fisken på toppen, krydre godt med salt og pepper og hell over saften fra sitronen. 700 g torskefilet1 gul løk i skiver1 fedd finhakket hvitløk3 gulrøtter i skiver7- 8 cherrytomater delt i to1 bukett brokkoli3 dl grønnsaksbuljong2 ss olivenoljesaften fra 1/ 2 sitronsalt og pepper(grønn pesto kan smøres på toppen av fisken om du vil for ekstra god smak)Kutt opp grønnsaker og legg dem i en ildfast form. Serveres med ris og en god saus til (eller om du vil bare bruke buljong kan du det) 700 g torskefilet
Litt nostalgi dette her, men du verden for en nydelig mat, grønsakstuing med herlig saus tilsatt litt creme fraiche - akkurat i dag glemmer vi alle tanker på kalorier og bare nyter maten
Ha på godt med pesto på toppen av fisken. Serverte her med byggris og bearnaisesaus til. ca 500 g torskefilet uten skinn og bein. ) ca 500 g torskefilet
Legg over torskestykker på linsene på middels varme og ha på lokk til torsken flaker seg. Mens det koker så kutt fennikel, gulrot, squash og litt sjalottløk i små biter og ha under lokk med litt smør på medium svak varme til de er møre
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.