Da er det bedre å sitte på en real irsk pub, med en skikkelig Irish Stew med en perfekt tappet Guinnes til, mens irsk musikk spilles live fra de indre gemakker hvor irer bosatt i Norge øver
Jeg har medvilje kortet ned på krydderlisten, i motsetning til Tikka Masalaen min, for at dere skal slippe å ribbe krydderhyllene helt neste gang dere er ute å handler
Jeg legger ofte noen bananer på kjøkkenbenken slik at de blir ordentlig modne, og det gjør jeg selvfølgelig medvilje fordi jeg vet hvor mye godt man kan trylle fram med et par bananer
Det var x-svigermor som lærte meg og delte raust at sine matkunnskaper. Jeg dropper grisehodet, og kjøper enten tynnribbe eller koteletter med grisefett- gjerne frosset (blir megabillig julepålegg)
en raus håndfull ristede store kokosflak ( ikke strø). La den avkjøle i ovnen med døren på gløtt. Ha sukkeret til sausen i en liten gryte og smelt sukkeret på medium varme mens du IKKE rører i gryten, kun svinger litt på den
Jeg henger så vidt med på lasset, godt hjulpet av små pauser og rause mennesker/kollegaer rundt meg. Startskuddet har gått for nok en hektisk uke med store og små utfordringer
Jeg har en veldig raus tilgang på kjøkkeninspirasjon fra morssiden. Jeg tror det hele startet med min mormor Josefine som kom til Norge fra Ungarn rett etter krigen
Legg pasta på tallerken og fordel sukkerterne og en raus mengde basilikumpesto. Pasta med pesto og laks er en innertier og vi sier så enkelt som tommel-opp
Jeg var nok veldig rausmed rekene. Smak til med salt, pepper og eventuelt mer sitron/lime Rekene renses og has i når suppen er helt ferdig, da blir de ikke seige
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.