Langstekt kjeribbe – kje din vilje…
Kjærestemat
Kjærestemat
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1 side kjeribbe ca. 1 kilo
  • olivenolje
  • 4-5 fedd hvitløk
  • timian
  • salt og pepper
  • 2 ts honning
  • 4 poteter
  • salat
  • 6 cherrytomater
  • 1/2 agurk
  • 1 paprika
  • . 1 ts salt, slik at hvitløken blir som en pasta du smører utover kjeribbene. Krydre med pepper og timian. Dekk til med plast og la stå i ca. 5 timer sett ovnen på 130 grader, legg kjeet i en ildfast form og stikk et steketermometer inn i den mest kjøttfulle delen.
  • . 70 grader hell over litt stekesjy underveis
  • 80 grader, og langstek videre i ca. 2 1/2 time mot slutten setter du på grillen, pensler litt honning på kjøttet, slik at kjøttet får en fin gyllen stekeskorpe. ca. 10 minutter ta det ut og la det hvile – ca. 15. minutter
  • 8 timer

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.