Jeg hadde et glass i skuffen med aromatiske urter fra slaktern i Greve in Chianti. Her i huset falt valget på en Verduno Pelaverga 2008 fra Fratelli Alessandia som for uten å være en veldig spennende vin, gjorde en meget god jobb mot både porchetta og tilbehør
Den fikk selskap av en vesentlig yngre ChiantiClassico fra Fontodi. Der Barbarescoen brysket seg med tøffe tanniner, viste Chiantien en eleganse og bløt fruktighet som de fleste syntes sto best til hovedretten
Den fikk selskap av en vesentlig yngre ChiantiClassico fra Fontodi. Der Barbarescoen brysket seg med tøffe tanniner, viste Chiantien en eleganse og bløt fruktighet som de fleste syntes sto best til hovedretten
Selvapiana Chianti Rufina 2011/2012 (Nr. Allende, Finca, Rioja 2008 (Nr. Så var det påske igjen, og vi nordmenn kaster oss over den litt merkelige tradisjonen i å lage lam til påskemiddag
Chiantien er allerede på plass, og her er alt klart på bordet. Noen har sikkert skjønt at jeg er ganske opptatt av kjøtt med skikkelig margbein, og da kommer jeg selvsagt ikke utenom Osso Bucco
*2 glass dolmio bolognese classico. Lasagne. 12. 04. 2015 klokka 13. 33. Kategori. Middag. Ingen kommentarer. Dette er en velsmakende lasagne, kanskje den beste jeg har smakt
Pra Soave Classico Superiore 2013. En nydelig 3 rettes meny, med smak av havet og en nydelig dessert. Det er jo ikke alle som spiser kjøtt, så her ett forslag til en kjøttfri aften
Og med en deilig Chianti som følge ble den lille feiringen vår så absolutt minneverdig. Og med en god flaske Chianti som følge, kan vi si at måltidet så absolutt ble vellykket
Domìni Veneti Valpolicella Classico Superiore 2011 Pris. Hva er vel kjedeligere enn mandag. Etter en helg med god mat, tid til å legge sjelen sin i matlagingen og faktisk tid til å nyte mat med nære og kjære, inntar hverdagen en igjen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.