Jeg fikk også med meg en liten kokebok med antikke romerske retter, og romerne var svært opptatt av saltet sitt viser det seg, selv om det de brukte mest er nært opptil thailandsk/vietnamesisk fiskesaus (
Nå lagde romerne riktignok polenta også lenge før maisen kom til Italia – da brukte man andre ingredienser som farro, kastanjemel, spelt eller kikerter
Romerne visste bedre og anså purreløken til å være en av de mest delikate grønnsakene. Romerne visste bedre og anså purreløken til å være en av de mest delikate grønnsakene
Det sises at «Lacryma Christi» er vinen som er nærmest det romerne i sin tid drakk. Jeg har alltid ledd litt av samboeren min som alltid når hun skal hygge seg, setter seg ned og begynner å lese blogger eller å blogge selv, jeg har syntes at disse bloggreiene ikke i det hele tatt var noe for meg, da jeg hverken var interessert i hvilke skinnstøveletter fotballfrue hadde på seg da hun tok bussen i forrige uke, eller hvilke farger fra Hennes og Mauritz som er «in» i sommer
Ivano, Luisa, Federico og Michele ønsker velkommen til Bologna i Norge. Å være matblogger har sine fordeler, som å bli invitert på middag til den italienske ambassadøren, når verdens beste pastakokk kommer på besøk til Norge
Selv romerne brukte denne metoden sies det. DET ER UTGANGSPUNKTET. Fortsettelsen er en hel dag med langtidssteking hvor huset fylles av de herligste dufter av lam, hvitløk, rotfrukter og hva jag nå ellers kan ha stappet oppi gryta
De gamle Grekerne lagde retter med det navnet "lasagnum" som de senere overførte til Romerne. Romerne utviklet "lasagnum" til en rett laget lagvis med forskjellige kjøttvarianter og pastaplater som sies å være den eldste formen for pasta
Regionen ble erobret av romerne og gjort til del av den romerske provinsen Cisalpine Gallia. Hannibals overlegne hær tvang romerne til å trekke seg ut av Lombardiasletten i år 218 f
Kål ble brukt som medisin av Romerne for over 5000 år siden. Søtpotet og kålrotpurè. Denne pureen er ganske søt og passer derfor ekstra godt sammen med noe salt
Og brød var viktig hos romerne. Opprinnelig så brukte romerne østers som dessert, men det var under vår kjære venn fråtseren, at man begynte med østers som forrett
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.