Det er jo kjøttfri Mandag igjen, og eg serverer søte, proteinrike pannekaker med deilig tilbehør. Desse mikser man sammen på null tid, en rask, sunn og enkel middag
Søte muffins til frokost, lunsj og kvelds. Mos banan og kutt eple i små biter. Det jo lille lørdag, og vanen tro poster jeg noe søt og sunt, men disse søte sakene er altså så sunne at mor kan spise en til frokost sammen med litt yoghurt, barna kan få den med i matboksen som et lite snackmåltid og hele familien kan nyte dem til kvelds en hverdag man har lyst til å kose seg litt ekstra
Noen må jo jobbe også når andre tar ferie, men det er viktig å kose seg med maten allikevel. Nå har mange tatt Påskeferie og forhåpentligvis har dere tid til frokost og tid med familie/venner
Eller akebilder fra den ene halvtimen gutta var ute og akte bak blokken og som, i følge legen vår, var litt for tidlig ettersom begge fikk feber etterpå
Rør smør og sukker hvitt med kjøkkenmaskin. Husker ikke hvor denne oppskriften kom fra da det er noe jeg har skrevet ned i kokeboken min for en stund siden
Former hver del til litt avlange rundstykker og lar dem heve på platene. Fine rundstykker til jul. Jeg pensler med sammenpisket egg og strør over valmuefrø før jeg setter dem i ovnen
Litt kjip start på uka med en pjusk syvåring og påfølgende besøk på sykehuset, men hva er vel bedre å kunne diske opp med da enn søte scones med hasselnøtter og kardemomme
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.