Heldigvis hadde jeg planene klare, en reprise på en rett jeg laget på frossentorsk uken før. Instinktivt ville jeg bruke sherry, men da jeg åpnet kjøleskapet første gang, var sherryen tømt, og det viste seg å fungere fint med både hvitvin og Noilly Prat
Kjør brokkoli med en stavmikser til en kremet konsistens og smak til med muskat, salt og pepper. Stek bacon i et par minutter- tilsett løk og stek til bacon er sprøtt
God fornøyelse. Ingredienser. laksefilet). Finn fram ingrediensene. Server rykende varm fra ovnen i folie eller ta ut av foliet og ha over på en tallerken
Mos med stavmikser og smak til med salt, pepper og rikeleg med sitronsaft. Server med smelta smør. Me var så heldige å få middagsgjester denne søndagen og på bordet stod det
Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Var en tur innom butikken for å se om de hadde fått inn noe fersk skrei. Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt til torsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak i skrei, da sesongen er noe begrenset
Legg torsken i serveringsstykker i en smurt ildfastform. Ha mandler, fersk persille, olivenolje og sitronsaft i en matmølle (hakkefunksjonen til en stavmikser) og kjør sammen i noen sekunder til at du har en litt grov masse
Vi snakker ekte husmannskost med sesongens råvarer. I tidsklemma er det selvfølgelig mulig å jukse med posegrønnsaker av typen lapskausblanding og posesaus, men jeg tror ikke det går noe kjappere
Jeg ble oppfordret av Godfisk til å delta på deres Instagram konkurranse om å komme opp med tips og gode oppskrifter til torskemiddag og hashtagge de med #codshare
Torsk er noe av det beste jeg vet og ovnsbakte rotgrønnsaker både ser og smaker fantastisk godt, når det da i tillegg serveres med stekt bacon til, blir dette et eventyrkig godt måltid
Først kommende mandag skal jeg begynne i arbeids praksis og gleder meg kjempe masse. No er det ett halvt år siden sist jeg var i jobb, og har savnet det kjempe masse så gleder meg til å kunne bruke meg selv til noe mer enn bare trening og familie
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.