Vintipset. Ingen kommentarer. Robert Vic er en god rødvin som passer meget godt til krydret mat. Krydderaktig smak - med middels fylde og god ettersmak
Mange av de tradisjonelle norske julerettene passer faktisk bedre sammen med hvit eller musserende vin enn rødvin, men ettersom mange likevel ønsker å drikkerødvin på julekvelden har vi satt opp ett hvitt og ett rødt tipstil hver enkelt rett – så her skal det være noe for enhver smak
En frisk dessert som er en herlig kontrast til julematen. Idissejuletider, så er det temmeligbehagelig å få noe som er friskt og lett i forhold til den tunge julematen og alle andre søte desserter
Det var Ståle Optiker som fikk opp øya mine for paella. Joda, jeg hadde spist det mange ganger før, men det var hos Ståle at det slo meg at det er utrolig godt og sosialt
På fredag formiddag mens jeg ante fred og ingen fare og prøvde å få meg litt søvn etter at en av sønnene mine hadde holdt meg våken hele natten (litt småsyk stakkar) hørte jeg plutselig noen barnelyder inne på kjøkkenet
Ost, kjeks å vin er virkelig en skikkeligsosialkosemåltid. Man kan velge alt fra hvilken ost man liker selv, kjeks i alle varianter og vini lange baner
Årets julemiddag er fortært og vispiserpinnekjøtt. Eller siden det er dampet med mandelpotet i bunnen istedet for pinner, så mente storesøster at det burde hete potetkjøtt
Hvis du har en slik flott jerngryte fra Le Creuset (ønsker meg til jul – hører du Nissen. Litt fancy er den selvfølgeligfordi den er kokt irødvin, men dette er egentlig bare skikkeligdeilig fransk husmannskost
Oppskriften er inspirert av JuliaChildsoppskrift fra hennes første kokebok Mastering the Art of French Cooking – en kokebok som jeg tar fram når jeg skal lage franske klassikere
IFrankrike dyrker de også mye epler, akkurat som vi gjør her i Norge. Epler er et flott råstoff som kan brukes ikke bare til dessert og kaker, men også i gryteretter, salater, most, eplesirup, sider, vin m
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.