IFrankrike dyrker de også mye epler, akkurat som vi gjør her i Norge. Epler er et flott råstoff som kan brukes ikke bare til dessert og kaker, men også i gryteretter, salater, most, eplesirup, sider, vin m
Gjedde fra Alsace. Selv om det er fest, så er det ikkealltid det passer med alkoholholdigedrinker. Eller så er det så enkelt at man ikke har lyst på alkohol
Ungefär som ett matminne från barndomen – du vet att det finns men du har ändå glömt bort det. Sydfransk gratäng med aubergine & squash är len och följsam i smaken
Ung og saftigpinotgris fra Alsace, tysk riesling eller chardonnay uten særligeikepreg. Lyst øl med moderat bitterhet – pils, blonde eller en lys saison
Gott – och smaken blev lite högre än vanligt. Vi tog med både citron, spiskummin och den kryddblandning som använt till lammsteken (mest kardemumma, spiskummin & malen koriander)
Inspirasjonenfikk jeg fra en bok jeg fikk av bestemor, men ikke klarte å fullføre før i sommer, siden jeg ikke har sjanse til å konsentrere meg om en skjønnlitterær bok isemesteret (og dessverre veldiglite ellers også)
Mat & Oppskrifter, Nyheter Tagget med. Og dissedelikatessene kan nytes på så mange ulikevis. Og hvis hummeren selv fikk velge, ville den valgt for eksempel denne luksus suppa, ”Konjakksduftende hummersuppe med vaniljemarinerte skalldyr og kaviarsmør”
Fordi jeg hadde mye annet å gjøre (skole som har vært nedprioritert altfor mye dette semesteret), og jeg villeblitt nødt til å komme meg ut av huset i stedet for å få besøk selv da planene ble omrokkert
Semesteret går mot slutten, og i dag var det repetisjon. Bær – vi brukte blåbær, bringebær og jordbær. Det er onsdag kveld, og vi har vært på spansk-kurs igjen
Når man mottar støtte fra Lånekassa får man et større stipend på starten av hvert semester, disse pengene er det veldig lurt å spare så mye du klarer av slik at du har noe tiljuni og juli som er måneder uten studiestøtte
I glassene kom aftenens første vin, en Pinot Blanc fra produsenten Bernhard ReibeliAlsace. Vi synes det passet godt lørdag, siden de fleste av disseminnene er fra reisertilParis
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.