Noe godt har jeg spist den siste uken også, og her kommer den foreløpigsiste PSMF-matrapporten. I tillegg skal jeg få nytt treningsprogram i morgen, vi skal i begravelse på fredag, og etter helgen skal vi fortsette på et stort oppussingsprosjekt som har stått brakk ganske lenge
) Brødene ble kjempegode og jeg er ekstremt fornøyd med at min nye Miele ovn har klimaapluss som gjør at ovnen sprøyter ut fuktighet slik at brødene blir helt optimale i størrelse, heving og skorpe
Da var den sisteutfordingen fra Hele Norge Baker ferdig og mine to oppgaver er ferdiggjort. * Spray formene godt med formfettog semulegryn, og fyll dem med pølsene
Jeg hadde og lyst til å utforske noe nytt jeg hadde hørt om. Det er en annen retning innen kokkeyrket som sier, fyll på med smør eller fløte under skinnet til kalkunen, det vil holde det tørre kalkunkjøttet mørt og saftig
Kna igjen og del i to emner som formes til runde brød. Nybakt brød er en fryd for både nesen og ganen. Duften brer seg i huset, og en varm skive med litt god ost, (hjemmelaget
Når bæra kjem er det endå enklare å skilje dei frå kvarandre ved å sjå på bærfargen, men blomesafta er meir spennande på smak og lettare å bruke,v så utfordringa er å sjå kva som er svarthyllblomar
Disse havrebrødene er saftige, myke og har masse smak. Stikk ut med passende form. Gode til matpakkebrød eller til suppe og gryteretter - eller selvfølgelig bare til å ha til frokost, lunsj eller kvelds
Gjerne ikke for studentene, det er ekstremt mye å lære og det meste er nytt, men det er to andre parter som er så mye viktigere enn at du får med deg hver minste nye ting
Jeg liker veldig godt den varianten jeg har laget de siste gangene. Jeg fikk et tips sist jeg la ut oppskrift på knekkebrød om å øke mel- og vannmengden litt slik at røra kunne fordeles på tre stekebrett i stedet for to, og man fikk tynnere og sprøere knekkebrød som var lettere å få gjennomstekt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.