Kysten renner over av kongekrabbe, men allikevel koster et kilo rundt 400 kr. Det er noe alvorlig sykt med loven om regulert kongekrabbefiske når vi alle vet at disse krabatene spiser opp alt av liv langs havbunn
For en måneds tid siden smakte jeg den på Skur 33 til grillet blekksprut, noe som var fantastisk godt, men den kan også nytes alene eller for eksempel til sjømatrisotto
Drikk temperert til 12° C og da gjerne til sjømatrisotto eller laksetartar. Red Car ligger ved Sebastopol, en drøy times kjøretur nord for San Francisco, i den vestlige delen av Sonoma County i California
Drikk temperert til 10° C Drikk den til gåselever eller sjømatrisotto. At ikke denne produsenten ikke har importør i Norge er vanskelig å skjønne, jeg har smakt hele rekken av vinene hans ved flere anledninger og har sjeldent smakt så imponerende viner
Drikk den temperert til 12-13° C og gjerne til torsk i potetsuppe eller sjømatrisotto. Selv om du må jobbe litt ekstra for å få tak i denne vinen, er det lurt å gå den ekstra milen, for den er spesielt god
Prøv den også til sjømatrisotto og svinesautè. Når jeg først saumfarer viner fra Sør-Afrika er det ikke til å komme forbi Mullineux og denne flotte hvitvinen som er laget på Chenin Blanc, Clairette Blanche, Viognier og Semillon Gris
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.