. Vi har så smått begynt å bla i årets frøkataloger. Dagene begynner nå å bli såpass lange at det går an å så uten at plantene kun strekker seg mot lyset
Det som skiller denne suppen mest fra en tidligere versjon, er stavmikseren. For det å mose alt i kjelen etter hvert, gir den en veldig kremete konsistens, samt sørger for enda mer smak
For en kraftigere middag kan ostisene serveres som tilbehør til for eksempel sjampinjongsuppe. Smelt smøret i en stekepanne på lav varme og ha i løk i skiver, honning og eddik
Tilsett mosen resten av kraften, kastanjepuréen og sjampinjongsuppen. 50 g sjampinjongsuppe fra boks. Rens selleri og løk og skjær dem smått opp, kok dem i 3 dl av kraften til sellerien er mør, 15-20 minutter
Bland 100 g av sjampinjongsuppen med melken i en kjele. 1 boks sjampinjongsuppe, ca 300 g. Rens løk, finhakk den og fres den i smør et par minutter under omrøring
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.