Sjokolademousse
Chefsmat -
Chefsmat -
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 24 i Desserter
  • porsjoner
  • 2 dl kremfløte 250 g kokesjokolade 4 eggeplommer 2 eggehviter 100 g melis 1 dl kremfløte til pynt Pisk fløten til krem og sett kremen i kjøleskapet. Smelt sjokoladen i vannbad. Rør i sjokoladen underveis. Ha sjokoladen over vannbad til en er helt smeltet. Ha eggehviter og melis i en mikserbolle. Stivpisk eggehvitene med melis. Bland sammen eggeplommene med den smeltede sjokoladen. Vend kremen inn i sjokoladen og tilslutt den stivpiskede eggehviten. Fordel sjokoladenmoussen i porsjoner i glass eller former. Du kan også ha all moussen i en stor bolle. Jeg fordelte sjokolademoussen i 6 glass Sett dem i kjøleskapet i minst 2 timer før servering. Etter 2 timer i kjøleskapet er den klar til å pyntes. Pisk 1 dl kremfløte som du skal bruke til å pynte sjokolademoussen med før servering. Ha kremen i en krempose og sprøyt en kremtopp på sjokolademoussene. Høvl sjokolade med en ostehøvel uten riller. Jeg høvlet "stratos dobbel", slik at jeg fikk blanding mellom hvit sjokolade og melkesjokolade. Strø høvlet sjokolade over kremtoppene og moussen. Denne nydelige sjokolademoussen er en perfekt dessert!

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.