Denne sukkefri varianten av skotske makroner får en litt annen konsistens enn orginalen i og med at sukrinmelis ikke oppfører seg helt som vanlig melis gjør, men det at jeg bare noen timer etter at de ble ferdige har spist opp halvparten vitner om at iallefall jeg synes de var veldig gode
Hvorfor disse heter skotske rundstykker har jeg ingen god forklaring på. Kanskje pga hullet i midten. Oppskriften fant jeg i kokeboken du ser bilde av nedenfor
Enkel og god epledessert som opprinnelig heter -Apple butterscotch pie-. Det finnes mange ulike typer av denne paien, det ser man hvis man googler på navnet
Kreatopitta er en gresk kjøttpai med filodeig. Vi er veldig glad i gresk mat. Det er ofte litt annerledes smaker i gresk mat, som vi syns er kjempegodt, som feks kanel i kjøttretter
Wikipedia henviser til en bok om Mesopotamia med en kjøttpai fra det sumeriske riket. Det har i lengre tid vært på høy tid med en ny utgave av denne spalten og det er med glede jeg publiserer neste rett
De heter Shortbread og er skotske. Disse kjeksene lagde jeg kun for nysgjerrighetens skyld. De skal være den tykkelsen som den øverste- men vi syntes de ble sprøere og bedre med at de var tynnere, så det ble flest av de
Kretisk kjøttpai smakte helt vidunderlig, og jeg tror ikke bildet yter det rettferdighet… men den gode phyllo-deigen med valmue- og sesamfrøtopping skjuler altså et langtidsstekt lamme-fyll, som ligner veldig på retten Kleftiko ( oppskrift kommer senere)
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.