Smørstekt torskeloin med søtpotetstappe, pastinakkpuré og glasert sjalottløk. SAMSUNG CSC. Mitt første innlegg på min nye side, er til ære for min vakre kone
Denne retten ble faktisk til underveis i matlagingen, jeg hadde et par fine torskeloin som jeg hadde veldig lyst på til middag, og etter en liten jakt i kjøleskapet etter noe som kunne brukes som tilbehør, ble fangsten en bit selleri, en pose spinat som snart gikk ut på dato og litt bacon
Kok potetene og ta vare på ca. 1/2 dl av kokevannet. Bland sammen litt mindre enn halvparten av spinaten med vannet fra potetkokingen, 0,75 dl kaldpresset rapsolje, salt og pepper
Dette er verdens enkleste dessert å lage samt at den er også tilfredsstillende på smak. Ferskener karamelliseres i ovnen med smør og ltt brunt sukker på toppen, og med et lite hint av honning og vanilje, som gir en fantastisk aroma og smak
Ååååå ja. Dette er så godt, så godt. Det passer nok til det meste av kjøtt og fisk. Jeg lagde det til kylling, men kjente hvordan torsken jeg hadde til lunsj også ville ha kledd dette
Norsk eplefest på Gvarv i Sauherad i Telemark er akkurat ferdig, og med stor suksess. Det er også konkurransen om årets beste oppskrift, hvor en forrett med eple eller videreforedlede produkter fra epler var med
Smørstekte grønnsaker. Hvorfor jeg ikke har publisert denne oppskriften før nå vet jeg egentlig ikke, for dette er absolutt noe av det aller beste jeg kan spise om dagen
Del opp sukkerertene på langs og bland de sammen med smørstekt champinjong rett før servering. Etter og ha testet Adams matkasse i 3 uker er det en oppskrift som jeg vet vi kommer til å lage flere ganger fremover
Skrei har ikke så voldsomt mye smak i seg, så dermed er det fritt spillerom når det gjelder å tilsette ting med mye smak, så en smaksrik sellerirotpuré, smørstekt bacon (oh yes) og vichygulrøtter passer ypperlig
Tomater, salt, olje, hvitløksduftende brød og pinjekjerner. Sommerferien går for mange mot slutten det har regnet, vi har klaget , drukket hvitvin, klaget litt mer og ingenting har tilsynelatende forandret seg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.