Dette er en rett ikke så ulik Carbonaratil 4 personer 500 g spaghetti freser 1 fedd knust hvitløk i litt oljehar i3 dl fløte og 2 dl melk1 klype muskattsalter og peprer kutter opp ca 400 g skinke og har i sausen med 1 dl revet norvegia 0,5 dl revet parmesan bland dette med pastaen og pynt gjerne eller sever med sprøstekt bacon. 500 g spaghetti
Ingredienser for 1 porsjonca 6 scampi (eller mer)Olivenolje2 hvitløksfeddChilipulver1/2 løk i skiver3 cherrytomater i båterSpaghettiFremgangsmåteMarinerscampiene i olivenolje med 1 hakket hvitløksfedd og chilipulver i et par timerStek 1 hakket hvitløksfedd, løk og cherrytomater i olje, legg det til siden og stek scampiene. Kok spaghetti i lettsaltet vann (jeg brukte litt sort spaghetti sammen med vanlig)Bland alt sammen med litt ekstra virgin olivenolje, og server med pepper og kvernet havsalt Ingredienser for 1 porsjon. ca 6 scampi (eller mer)
Så sammen med deilige scampiog kamskjell ble det ett herremåltid du fint kan servere kongen. Jeg bruker en liten glassskål jeg putter pilaffirisen i, før jeg velver den på en liten tallerken og serverer sammen med skalldyr anretningen
Jeg hadde kjøpt inn en pose medscampi, så de siste gikk til denne med satay. Man kan med fordel lage sataysausen selv, men jeg brukte her den lette løsningen som man godt kan bruke i en hektisk hverdag
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.