Hva med et lite spekefat til lunsj på 17. Ingredienser til 4Eggerøre6 egg2 ss fløte3 ss finhakket gressløklitt salt og pepperrør sammenog stek over medium varme og rør hele tiden. Potetsalat6 nypoteter som er litt større enn egg3 ss hakket sylteagurk2 stilker vårløk1/2 ts paprikapulver1 klype pepper1 klype salt2 ss majones2 ss creme fraisheDel alle ingrediensene i ønsket størelse, bland i majones og crene fraishe og krydre12 skiver spekeskinke fra Gilde1 akevitt pølse fra Tind1 spekepølse fra TindSiden det er 17. 2 ss fløte
Spekefat. 2-3 ts tørrgjær. Så skal den stå i 15-20 timer til heving. 2 timer til. Smør inn gryta med ojke og forvarm den i ovnen til 250 grader. Den skal steke 30 min med lokk, ta så av lokket og sett ned gradene til 220 grader og stek videre i 15-20 min. 1-2 hvitløksfedd. 2-3 ts tørrgjær. 220 g. 1-2 hvitløksfedd
Jeg toppet med litt rester fra spekefatet i går, men var dessverre tom for tomat. Like deler vann og kikertmel i en shaker, shake i 10 sekunder, stek røren som ei pannekake, legg den på stekebrett, topp den med ost, skinke og garnityr du har tilgjengelig og inn i ovnen i 12 minutter. Stek den på 200 grader i ca 12 minutter. 200 grader i ca. 12 minutter Avhengig av hva slags topping du har
♥ Spekefat. 2015 kl. 28 i. Jeg bruker å steke disse på 200 grader varmluft til baconet er stekt. 1-2 pk karbonadedeig (avhengig av hvor mange vi er), 1/2 kinesisk hvitløk, 1 chili, kajannepepper, pepper og salt. Lag en tomatsaus av godt modne tomater/2 bokser hakka tomater, 1 kyllingbuljongterning, litt hvitløk, chili, sjalottløk og ønsket krydder. 200 grader varmluft. Guacamole lager jeg ved å mose 2-4 avokado (avhengig av hvor mange vi er), finhakke 1/4 kinesisk hvitløk og en 1/2 chili. Hører nok ikke hjemme på et tapasbord, men jeg stilte med dette på forrige eksamensfest da vi var over 20 stk som skulle stille med hver sin rett, og vi hadde dekket inn alle punktene over pluss mye mer. Mengden vodka varierer i forhold til "kokken" og ønsket spritsmak, men jeg bruker alltid 2 dl sprit og 3 dl vann. 2015 kl. 28 i. 2015 kl. 28 i Tapas/Småretter. 2015 kl. 28 i Tapas/Småretter
Det var en god kombinasjon, men jeg ser for meg denne til en god paté eller franskinspirert spekefat med gode pølser, skinke og ost foran peisen i all enkelthet en mørk høstkveld
MandagKremet brokkoli- og cheddarsuppeTirsdagFusilli med chorizo-bologneseOnsdagSoyaglasert biff med vårløkTorsdagStekt laks med dillsmør og posjert eggFredagKylling i appelsinsausLørdagKokebloggens favorittlasagneSøndagRømmegrøt med spekefat
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.