Kvelden før legger du ut egg til romtemperering. Jeg har i tilleggtil dette bakt alle kakene til mine døtres dåp, og slikket utallige kalorier av slikkepotten
Det er bare å glede seg tilkveldens måltid etter flere timer på tur i fjellet, en nydelig høstdag. Koldjomfrua skal bake Foccacia til retten, oppskriften finner dere på bloggen
Det lønner seg i aller høyeste grad og gir til gjengjeld en nydelig og fyldig smak på suppen. Dette er sansynligvis den enkleste, rimeligste og beste retten du kan servere
På den jeg kjøpte sto det også på pakken at det var gode til makroner – “Finmalte mandler“. Etter veeeeeldig mange forsøk, fikk jeg endelig tilfranske makroner på det fjerde… (eller ble det femte
Jeg ble veldig glad da min gode venninne Anna lærte meg opp til å lage makroner helt selv - og her kommer grunnoppskriften, og den er slettes ikke vanskelig
Varm opp melken tilden er lunken. Fransk gjærdeig kjennetegnes av at mykt smør knas inn i deigen til slutt i stedet for at man blander inn smeltet smør i starten
Husk at nøkkelen til god løksuppe er å la den kose seg lengst mulig i gryten, slik. ikke å følge oppskrift når jeg lager løksuppe, det går mer på 'gefylen', men nå har jeg prøvd å skrive ned en versjon jeg liker veldig godt og som jeg synes passer perfekt til hverdag, helgekos eller når man skal ha gjester
Tilsett kraften med hvetemel (tilden såvidt dekker kjøttet) i gryten sammen med tomatpuré. Dette er simpelten en fin festmåltid om det skulle være fire eller tolv tilbords
Pisk eggehvitter til det skummer og tilsett litt og litt sukker. For å få sånne fine mønster dere ser på bildet under, må du bare blande inn konditorfargen halvveis, slik at det er klare skiller mellom den hvite røren og den fargede
Pisk eggehvitene på middels hastighet i kjøkkenmaskin til de skummer, tilsett sukkeret gradvis og rør til du har en seig, stiv marengs, den må ikke overpiskes, den kan bli for «tørr»
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.