Pisk egg og sukker til en tykk, lys eggedosis. Avkjøl kaken på rist. Bløtkarebunn/Sukkerbrød. (26 cm diameter)6 egg150 g sukker180 g hvetemel1 ts bakepulverDet viktigste når men lager kakebunn er å veie opp nøye. Smør ei kakeform med løs ring (26 cm)og strø med mel. 26 cm diameter)
Denne siden er ment som en informasjon- og inspirasjonsside for de bakelystne. Her kommer jeg til å legge ut bilder, oppskrifter og fremgangsmåter på det jeg måtte lage av kaker, desserter, kakepynt og annet bakverk
Jeg har aldri noensinne fått til et sånn vanvittig luftig og flott sukkerbrød. Jeg oppdaget nylig at TV-norge har lansert nye streaming-tjenester, og jeg fant ut at jeg skulle forsøke et månedsabonnement Der fant jeg til min glede flere matprogram, og jeg fant ut at "Kakekrigen" var en fin plass å starte
pisk egg og sukker til eggedosis. la kaken avkjøles før du legger på krem. Når du lager kremen så er det bare å piske alt sammen og smake til med sitron
Et annet tips for at ikke sukkerbrødet skal synke sammen på midten er å lukke døren til kjøkkenet når kaken står i ovnen, et hardt dunk i gulvet kan gjøre at kaken synker
Dette trenger du til et sukkerbrød. Og de som har gått på Drottningborg har sunget og grått høylydt av sangen ved skoleårets sluttJ), pianist, sanger og hadde også sine styrker når det kom til å bake bløtkake og vafler
Ikke smør sidene i kakeformen, da forhindrer du at sukkerbrødet hever seg optimalt under steking. Jeg kan nesten kjenne lukten av nystekt sukkerbrød bare ved å se på bildet
Det kan av og til være en utfordring å få til en vellykka kakebunn/sukkerbrød. Denne oppskrifta har jeg fått fra Bjørg og den har til nå blitt vellykka hver gang jeg har baka den
Pisk egg og sukker til fluffy eggedosis (ca. Kaken (på ca. Da beholdes luftigheten i sukkerbrødet. Vend mel-blandingen forsiktig inn med eggedosisen med en slikkepott til alle klumper er borte
Visp egg og sukker til en ekstra tykk eggedosis. Sett formen midt i ovnen. Sikt melblandingen over eggedosisen og rør det inn, denne gangen litt mer forsiktig og ikke med kjøkkenmaskin på full guffe
La det ligg til det er nesten smeltet. Når man rører inn i bare halve eggedosisen i første runde, så vender dette forsiktig inn i den andre halvdelen etterpå, så er det lettere å beholde luften i eggedosisen
La sukkerbrødet avkjøles helt i formen, ta det ut og pakk inn i gladpack/plastfolie og oppbevar i kjøleskap til eventuelt neste dag, eller legg det i fryseren
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.