Landkylling med sitron og basillikum, servert med stekte potetbåter og salat. Her om dagen hadde vi velkomstmiddag for Cathinka og kjæresten hennes Daniel, og middagen som vi spiste var italienskinspirert
Hjemmelaget italiensksalatHei dere. Liker du italiensksalat. Slik gjør duca 1,5 gulerøt, grovt raspet1/2 liten hodekål eller tilsvarende oppkutet skinke1 eple (valgfritt)1-1,5 Dl majonesEvt. 2 eggeplommer 1-2 ss sitronsaft1 ts sennep 2 dl nøytral olje (jeg brukte rapsolje, men solsikkeolje kan også brukes. 1-1,5 Dl majones. 1-2 ss sitronsaft
Fersk hjemmelaget brytebrød med hjemmelaget italiensksalat. 1/2 liten hodekål1-2 gulrøtter 1 eple 1- 1,5 dl majones liten neve rosiner Rasp hodekål, gulrøtter og eple og rør inn majones. 1-2 gulrøtter. 1- 1,5 dl majones
Panzanellasalat. Bland sammen olje og eddik og hell over salaten. 1-2 ss olivenolje til steking. 1/2 - 1 rødløk skåret i tynne ringer. 2-3 små/mellomstore tomater i terninger. 1-2 ss olivenolje til steking. 1/2 - 1 rødløk skåret i tynne ringer. 2-3 små/mellomstore tomater i terninger
3-5 ss lønnesirup (jeg brukte 3). 3-5 ss lønnesirup. Altfor lenge siden jeg har lagt ut et nytt innlegg. Grunnen til det er at jeg har blitt glad i å bruke mine egne oppskrifter om og om igjen og har ikke fått vært i det kreative hjørnet
Avocadosalat til taco, Tortilla eller tex-mex retter er kjempe godt og det metter veldig. Bytter gjerne ut den vanelige salaten med denne til både pasta, grillmat og kyllingretter
En av mine favoritt salater fra Matprat. Salaten har en god kombinasjon av grønnsaker med tyggemotstand, syrlige eplebiter og kremet, frisk dressing med soltørket tomat
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.